和歌山で暮らし始めて、はや20年・・・・・・・くらい???
でも今まで梅を使った調理なんてしたことありませんでした(^^;
ところが今回、末っ子が学校で「梅シロップづくり」を体験してきたもんだから
状況がコロッと変わってしまいました(^^;
「お母さ~ん、僕ん家でも梅ジュース作りたい~(^^)」
「ほへっ???母作ったことないし。。。。。婆ちゃんに聞いてみるか・・・(--;」
と義母に作り方を伝授してもらい、瓶まで借りて来ました!
早速梅を買ってきて、砂糖より氷砂糖の方が美味しいとのことで
氷砂糖もゲット♪
梅を洗ってヘタを取って乾かして、傷をカットして。。。
でも思ってたよりも簡単だったかな?
お水や炭酸水で割って飲むのがみんな好きなので
たくさん作っておかなくては!!
美味しくできると良いな~(^-^)